Les paysans LIBReS

Anabelle Meyer

Éleveuse d’un troupeau d’une vingtaine de vaches béarnaises. Elle exerce en pâturage tournant, pratique qui lui permet de régénérer les sols, favoriser la biodiversité et offrir aux vaches une alimentation naturelle, riche et variée. Son activité repose sur la vente de viande en caissettes aux particuliers, restaurateurs et bouchers. Elle produit également du fromage et des yaourts avec les huit vaches sélectionnées pour leurs qualités laitières, de janvier à juin. Elle a procédé à la vaccination au cours de la première campagne vaccinale. Elle déplore de nombreux effets indésirables : baisse de plus de la moitié en lait, retards de croissance et avortements. Elle s’oppose donc à une nouvelle campagne de vaccination.